近年の食生活は、多くの食品・食材を手軽に手に入れられるようになったことにより、飛躍的に豊かになった反面、その急激な変化によって生活習慣病、食品添加物、環境汚染などの問題も生むことになりました。
食生活アドバイザーは、こうした食に関する疑問や悩みに取り組み、食品・食生活の深い知識によって、健康で安全な食生活をサポートするのが仕事です。
食生活アドバイザー検定試験には2級と3級があり、3級は消費者の立場、2級は提供者の立場における知識を認定しています。
家庭における食生活を充実させたり、仲間や知人にアドバイスしたりするには3級を取得しておけば充分ですが、食品メーカー、外食産業等への就職に活かすのなら、2級を取得しておく必要があります。
食生活アドバイザーはおいしさと安全性の両方にこだわり、健康や美容への関心も求められるため、女性に向いた職業といえます。
【受験資格】
特に制限はありません。
【試験日】
7月・11月
【受験地】
札幌、仙台、さいたま、千葉、東京、横浜、新潟、金沢、静岡、名古屋、大阪、神戸、広島、福岡
【試験内容】
栄養と健康、食文化と食習慣、食品学、衛生管理、食マーケット、社会生活
【受験料】
2級：7,000円
3級：4,500円
【問い合せ先】
一般社団法人 ＦＬＡネットワーク協会 食生活アドバイサー検定事務局
